מתכון לצ'יפס פריך

צ'יפס הוא מאכל עממי בעל ותק רב שלא מפסיק לככב בכל ארוחה מזדמנת. הפריכות שלהם, הטעם הפיקנטי והטרי, המליחות המורגשת בפה, גורמת לו להיות טעים ומועדף בכל מצב. הן ילדים והן מבוגרים בוחרים בו כחטיף טעים. גם משביע וגם חמים, אך מה לעשות שהוא משמין להחריד?

צ'יפס הוא מאכל שלרוב מטוגן בשמן עמוק ואין בו טיפת בריאות. עודף השומן שלו מעמיס על מערכת העיכול ומוסיפה לנו הרבה קלוריות. שלא נדבר על כלי הדם שגם הם סובלים מכל השומנים הללו, ועודף שומנים בדם גורם בסופו של דבר לנזק בריאותי מסכן חיים.

אם עד עכשיו נאלצו אנשים להתנזר מן התענוג הזה רק בגלל החסרונות הבריאותיים והנזק העצום שנגרם מעודף שמן, ורק ילדים קטנים עדיין נהנו לאכול ממנו בלי די, הרי שפתאום נחת עלינו מתכון חביב של צ'יפס במכשיר האייר פריי בריא וטעים להפליא.

 

מתכון לצ'יפס פריך

אייר פריי לצ'יפס פריך ובריא

קבלו את המתכון המנצח של צ'יפס בריא אמריקאי. ללא שמן מיותר, וללא נזק ועודף קלוריות!

מעתה אפשר להנות ממתכון משופר של צ'יפס פריך וטעים בלי נקיפות מצפון מיותרות. מדובר במתכון שמכיל רק טיפת שמן זית, שהיא כמות מזערית ממש ביחס לצ'יפס אמיתי, וכאשר טועמים את המאכל לא מבינים איך זה יכול להיות.

 

  אז איך מכינים צ'יפס?

 החומרים למתכון לצ'יפס פריך:

  • 1.2 ק"ג תפוחי אדמה
  • 1 כף שמן זית
  • מלח לפי הטעם

 אופן ההכנה:

  1. ראשית כל מקלפים את תפוחי האדמה.
  2. חותכים אותם לרצועות בצורת מקלות. כל מקל בערך בעובי של 8 מ"מ.
  3. משרים את המקלות החתוכים בקערה עם מים במשך בערך 30 דקות.
  4. מסננים את המקלות מן המים, אפשר באמצעות מסננת אטריות ונותנים למים לטפטף עד שהמקלות מתייבשים.
  5. על מנת לוודא שהמקלות יבשים לחלוטין, מנגבים אותם בעזרת מגבת נייר.
  6. בינתיים מחממים אייר פריי בחום של 200 מעלות.
  7. מניחים את רצועות תפוחי האדמה לתוך קערה, מטפטפים עליהם מעט שמן זית ומערבבים היטב.
  8. מעבירים אותם אל מכשיר אייר פריי שהספיק בינתיים להתחמם.
  9. מכוונים את השעון על 16 דקות.
  10. בתום 16 דקות, מנמיכים את החום ל-180 מעלות, ומכוונים את השעון לעוד 12 דקות.
  11. חלפו 12 דקות? הצ'יפס מוכן, אפשר להוציא מן המכשיר.
  12. מפזרים מלח בעוד המקלות חמים וקולטים היטב את הטעם.

בתאבון רב! הצ'יפס הפריך מוכן לאכילה!

 

הערה חשובה לסיום: מומלץ מאד להכפיל כמויות. היות והכמות הבסיסית תאכל במהירות ומהר מאד יבקשו כולם עוד.